फूलगोभी खान जान्नुभयो भने मुटु, क्यान्सर, मधुमेह जस्ता गम्भीर रोगहरूको जोखिम कम

रोचक

काठमाडौं । फूलगोभी एक तरकारी हो, जुन मानिसहरूलाई जाडोमा धेरै मनपर्दछ । चिसो मौसममा, यसको तरकारीलगायत अन्य विभिन्न तरिकाले मानिसहरूका घरहरूमा यसको परिकार बनाइन्छ ।

फूलगोभी खानको लागि स्वादिष्ट हुन्छ नै साथमा स्वास्थ्यको लागि पनि धेरै लाभदायक पनि हुन्छ । यसले मुटु र क्यान्सर जस्ता गम्भीर रोगहरूको जोखिम कम गर्दछ र सजिलै खाना पचाउन सहयोग गर्दछ । आउनुहोस्, आज हामी फूलगोभी खानुका ८ फाइदाहरूलाई चर्चाको विषय बनाउँदैछौँ ।

पौष्टिक तत्वहरुले भरिपूर्ण
फूलगोभी क्यालोरीमा कम र भिटामिनहरूले भरिएको हुन्छ । यसले शरीरलाई चाहिने सबै खनिज र भिटामिनहरू प्रदान गर्दछ । एक कप फूलगोभीमा ७७ प्रतिशत भिटामिन सी, २० प्रतिशत भिटामिन के, १४ प्रतिशत फोलेट, ९ प्रतिशत पोटेशियम र ८ प्रतिशत मैङ्गनीज हुन्छ । सबै पौष्टिक तत्त्वहरू प्रतिरोधात्मक क्षमता वृद्धि गर्न र शरीरलाई हर तरिकामा स्वस्थ राख्न आवश्यक हुन्छन् ।,,,भिडियो हेर्न तल क्लिक गर्नुहोला,,,

गम्भीर रोगहरूको जोखिम कम गर्न
फूलगोभी एन्टिआक्सीडन्टहरूको एक राम्रो स्रोत हो, जसले कोषहरूलाई हानिकारक फ्रि रेडिकल र ईन्फ्लेमेसनबाट बचाउँछ। फूलगोभीमा ग्लुकोसिनोलेट्स र आइसोथियोसाइनेट हुन्छ। यी दुबै एन्टिआक्सीडन्टहरूले क्यान्सर सेलहरू बढ्नबाट रोक्छन्।

यो धेरै अध्ययनहरूमा रिपोर्ट गरिएको छ कि ग्लुकोसिनोलेट्स र आइसोथियोसाइनेट्सले कोलोन, फोक्सो, स्तन र प्रोस्टेट क्यान्सरमा महत्वपूर्ण प्रभाव देखाउँदछ। फूलगोभीमा क्यारोटीनोइड र फ्लाभोनाइड एन्टिआक्सिडन्ट हुन्छ जसले मुटु लगायतका गम्भीर रोगहरूलाई कम गर्दछ ।

कब्जियतबाट छुटकारा दिन्छ
फूलगोभीमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर पाइन्छ । यसले शरीरमा स्वस्थ जीवाणु बढाउँछ, सुन्निने कम गर्दछ र पाचन बढाउँदछ। फाइबरको पर्याप्त सेवनले कब्जियत, डाईभर्टिकुलिटिस र आन्द्राको समस्या हटाउँदछ। अध्ययनका अनुसार, फूलगोभीजस्ता फाइबरयुक्त तरकारी खाँदा शरीरलाई रोगहरूदेखि टाढा राख्न सहयोग मिल्छ ।

रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ
भिटामिन सी फूलगोभीमा राम्रो मात्रामा पाइन्छ। भिटामिन सीले हम्रो शरीरमा एक एन्टिआक्सीडन्टको रूपमा कार्य गर्दछ। यसको एन्टी–इन्फ्लेमेटरी गुणहरूले रोग प्रतिरोध क्षमता बढाउँछ, जसले शरीरलाई विभिन्न रोगहरू विरूद्ध लड्न मद्दत गर्दछ ।

तौल घटाउनेमा प्रभावकारी
फूलगोभी तौल घटाउन पनि धेरै फाइदाजनक हुन्छ। यसमा धेरै थोरै क्यालोरी हुन्छ, त्यसैले तपाईं यसलाई प्रशस्त मात्रामा खान सक्नुहुन्छ। फाइबरमा धनी भएको कारणले, यस भोजन पछि चाँडै कुनै भोक लाग्दैन र तपाईं अधिलेखनबाट सुरक्षित हुनुहुन्छ। फूलगोभीमा अधिक पानी हुन्छ जुन तौल घटाउनमा निकै प्रभावकारी हुन्छ।,,,भिडियो हेर्न तल क्लिक गर्नुहोला,,,

स्नायु प्रणाली मजबूत बनाउँदछ
फूलगोभीमा कोलीन उच्च मात्रामा पाइन्छ । यो एक आवश्यक पोषक तत्व हो जुन सामान्य रूपमा मानिसहरूमा फेला पर्दछ। एक कप फूलगोभीमा ४५ मिलीग्राम कोलीन हुन्छ। कोलीनले कानको झिल्लीलाई बलियो बनाउँदछ र मस्तिष्कको विकासमा मद्दत गर्दछ । यस बाहेक, स्वस्थ स्नायु प्रणालीको लागि पनि यो आवश्यक छ। यो अल्जाइमर र डिमेन्शिया जस्ता रोगहरूमा पनि प्रभावकारी हुन्छ ।

मधुमेहका लागि उपयोगी
फूलगोभीमा सल्फोराफेन भन्ने तत्व हुन्छ, जुन मधुमेह र मिर्गौलाको बीमारीको लागि सहयोगि हुन्छ । हो एन्टिआक्सीडन्ट ट्यूमर बढ्दा त्यसलाई नियन्त्रणमा राख्न मद्तगार हुन्छ । धेरै अध्ययनबाट पत्ता लाग्यो कि सल्फोराफेन उच्च रक्तचापलाई पनि कम गर्दछ । हाम्रो धमनिहरुलाई स्वस्थ राख्न पनि मद्दत गर्दछ ।

लो–कार्बन डाइटको विकल्प
फूलगोभीमा धेरै प्रकारका गुणहरू हुन्छन् । यो तपाईको लो–कार्बन डाइट अर्थात कम कार्बन डाइट किसिमको अन्न र फलहरूको सट्टामा खान सक्नुहुन्छ । यसले शरीरमा साग सब्जिको मात्रा बढाउने काम गरीरहेको हुन्छ । लो–कार्बन डाइट पछ्याउँदै गरेकाहरुका लागि यो एकदम राम्रो हुन्छ । अनाजको तुलनामा फूलगोभीमा धेरै कम कार्बन पाइन्छ ।,,,भिडियो हेर्न तल क्लिक गर्नुहोला,,,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *